Kvist
Frokost i fem retter, eller én. Vi serverer fra halv tolv til halv fire, tirsdag til lørdag.
Huset
Tolv borde bag en grøn dør.
Huset er fra 1902 og har været bageri, isenkræmmer og i mange år ingenting. Vi malede væggene grønne, satte messing på kanterne og lod gulvet være. Der er tolv borde, og de står langt fra hinanden.
Døren ud mod gaden. Messingpladen ved siden af er det eneste skilt, vi har.
Klokken ni. Urterne er fra haven bag huset. Citronerne er ikke.
Køkkenet
Kortet er kort, fordi vi laver det hele selv.
Fem retter og et brød. Vi bager om morgenen, salter fisken om aftenen og koger fond om natten. Det, der ikke bliver godt nok, kommer ikke ud.
- MorgenBrødet i ovnen klokken syv.
- FormiddagFisken skæres, ærterne bælges.
- MiddagDøren åbnes halv tolv. Det, der står på kortet, er det, der er.
Bordet ved vinduet. Det bliver bestilt først, hver dag.
Kortet
Fem retter og et brød. Vælg én, eller tag dem alle.
-
Brød og smør
45 kr
Surdejsbrød bagt i morges, smør fra mejeriet i nabobyen, groft salt.
-
Rimmet ørred
135 kr
Ørred saltet natten over, med urteolie og stedmoderblomst.
-
Torsk i brunet smør
195 kr
Stegt torskeryg på brunet smør, med grillet porre og kørvel.
-
And og ærter
215 kr
Andebryst skåret i skiver på ærtepuré, med sky og ærteskud.
-
Kærnemælksis
85 kr
Is af kærnemælk med ristet rasp og kørvel.
-
Vin på glas
95 kr
Én hvid, én rød og én uden alkohol. Vi skifter dem hver måned.
Kun i Signature
Billederne her er jeres egne.
Til Signature kommer vi ud og fotograferer. Rummet, hænderne, råvaren og retterne, som de ser ud hos jer. Ingen købte arkivbilleder fra en anden restaurant i et andet land.
Og designet er tegnet forfra. Klinge, Forno og Tandværket er tre forskellige forretninger med hver sit system. Denne side har sit eget, fordi et sted som det her ikke skal ligne noget andet.
0
Cookies på hele siden
Derfor møder dine gæster aldrig en cookie-popup. Siden gemmer ingenting om dem, hverken i browseren eller hos os, så der er ingen at bede om lov til.
Det følger med
Alt fra Premium Plus ligger under her.
- Siden på fire sprog. Tryk DA, EN, DE eller ES oppe i toppen.
- Handelsbetingelser og privatlivspolitik, skrevet til din forretning.
- Din Google-profil sat op, så åbningstider og adresse står ens begge steder.
- Rettelser samme hverdag, når du skriver før klokken 14.
Bordet
Skriv, så holder vi det.
Vælg i felterne. Siden samler beskeden på det sprog, du står på, og åbner den færdigskrevet i din egen telefon. Du trykker selv send.
Det her er et eksempel. Siden gemmer intet og sender intet af sig selv. På jeres egen side åbner beskeden i gæstens telefon med jeres nummer i, og gæsten trykker send. 12 34 56 78
Er I over seks, så ring i stedet. Så sætter vi to borde sammen ved vinduet.
Anmeldelser
Gæsternes egne ord, ordret.
Anmeldelsen bliver lagt på siden, også hvis den er dårlig. Vi fjerner den ikke, fordi den er kritisk, og vi opfinder aldrig en.
Det her er en restaurant, der ikke findes. Knappen sender ingenting, og der bliver ikke gemt noget.
Åbningstider
| Tirsdag til lørdag | 11.30 – 15.30 |
| Søndag og mandag | Lukket |
Find os
Eksempelvej 8
8700 Horsens
Den grønne dør ved siden af det store vindue. Parkering på pladsen bag huset.
Ring til os
Telefonen står i køkkenet. Ringer det forgæves midt i serveringen, så prøv igen om et kvarter.
Galleriet
Huset, som det ser ud en almindelig tirsdag.
Der er et bord i morgen middag
Skriv fra telefonen, eller ring. Begge dele tager et halvt minut.