Eksempel fra Apport. Sådan kan din side se ud. Navn, adresse, nummer, retter og priser er opdigtede.

Træterrasse ud mod vandet med tomme stole og gråt morgenlys over havnen

Havgus

Ved havnen siden 1994. Vi serverer det, kutteren havde med hjem i morges, og ikke andet.

Huset

Et skur, der blev ved med at være et skur.

Hvidkalket havnerestaurant med træbeklædt dør og fiskerbåde bagved i gråt dagslys

Facaden mod havnepladsen. Døren har siddet der siden 1994.

Der er tredive pladser, ét langbord i midten og en dør, der klemmer om vinteren. Vi har ikke lavet om på det. Man kommer ind i gummistøvler, og man kommer ind i frakke, og der bliver ikke set skævt til nogen af delene.

Køkkenbord af stål med friskskyllede rejer, citroner og en kniv lagt til side

Klokken halv syv om morgenen. Det, der ligger her, står på kortet i aften.

Råvaren

Kortet bliver skrevet, når båden er inde.

Vi handler nede ved kajen om morgenen, og vi køber det, der er. Var der ingen rødspætter i dag, står der ingen rødspætter i aften. Det er hele forklaringen på, hvorfor kortet er kort.

MorgenIndkøb på kajen, klokken seks.
FormiddagRejerne bliver pillet i hånden. Det tager den tid, det tager.
EftermiddagKortet bliver skrevet om og hængt op ved døren.

Stegt rødspætte med brunet smør, kapers, citron og dild på en lys tallerken

Hel rødspætte, stegt i smør. Den ret, folk kommer tilbage efter.

Kortet

Seks retter. Flere bliver der ikke plads til.

Stjerneskud
189 kr

Rødspætte fra kutteren her i havnen. Den ene halvdel dampet, den anden stegt, med rejer og asparges.
Fiskefrikadeller
145 kr

Hakket torsk med dild og citronskal, stegt på panden, med remoulade og groft rugbrød.
Håndpillede rejer på rugbrød
165 kr

Rejer fra Skagen, pillet i hånden samme morgen, med citron, dild og hjemmerørt mayonnaise.
Hel rødspætte i smør
245 kr

Stegt sprød i smør, med persillekartofler, citron og agurkesalat.
Dagens suppe
115 kr

Kogt på det, der blev tilbage af dagens fisk, med fennikel og en skefuld creme fraiche.
Æblekage
85 kr

Æbler fra haven bag ved, ristede rasp og flødeskum. Den eneste ret, der ikke kommer fra havet.

Disk af mørkt træ med isbakke, friske fisk lagt på række og en vægt bagved

Kun i Signature

Billederne her er jeres egne.

Til Signature kommer vi ud i forretningen og fotograferer. Huset, hænderne, råvaren og retterne, som de faktisk ser ud hos jer. Ingen købte arkivbilleder af en anden restaurant i et andet land.

Og designet her er tegnet forfra. De tre andre pakker deler ét sæt farver og én skrift. Denne side har sine egne, fordi et sted som det her ikke skal se ud som et pizzeria med en anden farve på.

Cookies på hele siden

Derfor møder dine gæster aldrig en cookie-popup. Siden gemmer ingenting om dem, hverken i browseren eller hos os, så der er ingen at bede om lov til.

Det følger med

Alt fra Premium Plus ligger under her.

Siden på fire sprog. Tryk DA, EN, DE eller ES oppe i toppen.
Handelsbetingelser og privatlivspolitik, skrevet til din forretning.
Din Google-profil sat op, så åbningstider og adresse står ens begge steder.
Rettelser samme hverdag, når du skriver før klokken 14.

Handelsbetingelser Privatlivspolitik

Bordet

Skriv, så holder vi det.

Vælg i felterne. Siden samler beskeden på det sprog, du står på, og åbner den færdigskrevet i din egen telefon. Du trykker selv send.

Sådan kommer beskeden til at se ud Vælg i felterne, og tryk på knappen.

Det her er et eksempel. Siden gemmer intet og sender intet af sig selv. På jeres egen side åbner beskeden i gæstens telefon med jeres nummer i, og gæsten trykker send. 12 34 56 78

Er I over otte, så ring i stedet. Så sætter vi langbordet op i den ende, hvor vinduerne vender mod vandet.

Anmeldelser